Anthony William konforme Gewürze

Die folgenden Gewürze enthalten keine schädlichen Zusatzstoffe wie z.B. Glutamat, Gluten, Zitronensäure, Hefe oder gehärtete Fette oder andere No Foods. 

Reine Gewürze aus Gewürzpflanzen sind generell heilsam und ideal zum Zubereiten leckerer Rezepte. Die meisten aufgeführten Produkte sind Gewürze in Bio-Qualität, in der Regel vom Achterhof oder Sonnentor.

Bio Adios Salz Gartengemüse 

Sonnentor salzfreie Gemüsemischung bio - würzen statt salzen!
Ideal für salzfreie Medical Medium Kuren oder bei generellen Salzverzicht.

Bio Adios Salz! Scharf

Sonnentor Adios Salz Gartengemüse scharf!

Diese Gemüsemischung verleiht Salaten, Pastasaucen, Eintöpfen eine würzige Note.

Bio Salatgewürz

Bio Gewürz Mischung aus Brennnessel, Petersilie, Oregano, Bärlauch, Thymian, Sonnenblumenblütenblätter, Kornblumen blau, Rosenblüten

Bio Anis Ganz Achterhof

Anissamen BIO ganz (500g) Anis ganz als Tee oder Gewürz - Anissaat vom Achterhof. 

Bio Arabische Gewürzmischung Gewürz Baharat

Baharat ist eine typisch arabische Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Paprika, Koriander, Kardamom, Chili, Macis und süßem Ceylon Zimt, die deinen orientalischen Gerichten wie Volllkorn Reis, Falafel oder Gemüse einen Hauch von 1001 Nacht verleiht.

Bio Bärlauch geschnitten von Sonnentor

Bärlauch - "der Knoblauch des Frühlings" - erinnert mit seinem wundervollen Aroma an feinen Knoblauch, ist aber milder und schwächer und hat delikate Noten von Schnittlauch

Bio Basilikum getrocknet

Bio Basilikum Gewürz / Tee findest Du bei Achterhof in getrocknet und gerebelter Form welche sorgfältig geerntet und schonend getrocknet wurden. 
Zutat: Bio* Basilikum gerebelt *aus kontrolliert biologischen Anbau

Bio Beifuß gemahlen

Man nennt Beifuß auch: Artemisia vulgaris L., Besenkraut, Fliegenkraut, Gänsekraut, Johannesgürtelkraut, Jungfernkraut, Sonnenwendkraut.

Bertramwurzel scharf gemahlen

Die Bertram-Wurzel weist eine milde Würze auf, weswegen das Pulver beinahe in allen Speisen mitgekocht oder über die fertigen Speisen gestreut werden kann

Bio Bockshornklee gemahlen

Ideal für schmackhafte Currys, fruchtige Chutneys oder knackige Gemüsezubereitungen. Hier darf die Bockshornkleesaat keinesfalls fehlen. 

Bohnenkraut Bio Sonnentor

Bohnenkraut gerebelt

Bohnenkraut ist aromatisch würzig und schmeckt scharf, nahezu pfefferartig. Es würzt Bohnensuppen, Eintöpfe uvm.

Chilli gemahlen

BIO Chili Pulver eignet sich bestens für alle mexikanischen Gerichte wie Chili Sin Carne odere leckere Tomatensauce.

Bio Chili feuerscharf gemahlen

Sonnentor Bio Chili feuerscharf gemahlen (Cayennepfeffer).

Bio Chilischoten feuerscharf

SONNENTOR BIO- Chilischoten feuerscharf Doppelpack 2 x 25g

Coconut Aminos / Kokos Aminos 250ml

Die glutenfreie Alternative zu Sojasauce aus dem fermentierten Nektar der Kokosblüten

Bio Curry scharf

Ideal für Curry und Reisgericht, die Gewürzmischung eignet sich aber auch für exotische Fleischgerichte und Currysaucen

Bio Dill getrocknet

Dillspitzen von Achterhof.Dill passt hervorragend in Kräutersaucen, Kartoffelsalat oder anderen leckeren Gerichten.

Bio Estragon geschnitten

Estragon harmonisiert ganz besonders mit Gemüsegerichten, passt aber auch sehr gut zu Suppen und Salaten. 

Bio Fenchel gemahlen 

Bio Fenchelsamen in getrockneter Form welche sorgfältig geerntet und schonend zu Pulver vermahlen wurde.

Fenchel Ganz

Die milden süßlich schmeckenden Fenchelsamen sind eine Investition in eine ausbalancierte Aromenküche. 

Bio Galgant Gemahlen

Eine milde Schärfe lässt ihn als vielseitiges Würzmittel einsetzen und ihm in der Kräuter- und Gewürzküche große Bedeutung zuteil werden. 

Garam Masala Gewürz

Garam Masala findet heute nicht nur in der indischen Küche Verwendung sondern auch europäische Speisen können damit verfeinert werden.

Gyrosgewürz

Gyrosgewürz Gyros Gewürz 250 g griechische Gewürzmischung ohne Glutamat.

Bio Gewürznelke

250g Gewürznelken ganz aus nachhaltigem Bio-Anbau

Himalayasalz

1kg Rosa Natursalz aus Pakistan bekannt als Himalaya Salz fein Kritallsalz in Premium Qualität wiederverschließbarer Beutel Ursalz 0,3-1mm

Bio Holy Veggie Grillgewürz

Bärlauch und Alge sorgen für besondere Aromen, ideal für spannende Gemüsegerichte.

Bio Ingwer gemahlen

Unser hochwertiges Bio Ingwerpulver schmeckt hervorragend, hat eine intensive Schärfe und zeichnet sich durch sein leicht süßes Aroma aus.

Bio Kardamon

Das Kardamompulver eignet sich perfekt für die Verfeinerung von einer Vielzahl an Gerichten und Gewürzmischungen. 

Kardamon Ganz

Wilder Grüner Kardamom ganz, Kardamomkapseln, Premium BIO-Qualität, handverlesen, 100g - Pfefferdieb®

Bio Knoblauch granuliert

Saucen wie Aioli oder Rouille profitieren ebenso von Knoblauch wie Curry-, Masala- und Pasta-Gerichte.

Bio Koriander gemahlen 

Liebst du leichte Salate? Bringe das Dressing mit einigen Bio Koriandersamen nach vorne. Oder nutze ihn in deiner  Gewürzmühle.

Korianderkaut ganz

Liebst du leichte Salate? Koriander kaufen bringt den Frische-Kick an Gemüse- und Blattsalate. 


Kreuzkümmel gemahlen

Unbeschreiblich aromatisch, fein duftend und vielschichtig. Perfekt in Chutneys, Chili con Carne und indischen Currys.

Kreuzkümmel ganz

Kreuzkümmel auch Kumin genannt schmeckt aromatisch-würzig und leicht bitter. Passt zu Gemüse und Suppen.

Kümmel gemahlen

Bio Kümmel findest Du bei uns in getrockneter Form welche sorgfältig geerntet und schonend zu Pulver vermahlen wurde

Bio Kümmel ganz

Gemeinsam mit anderen Gewürzen tun sie sich schwer und überlagern deren Aromen gerne. Besonders frisch gemahlen sollten die Kümmelkörner sparsam dosiert werden. 

Bio Zitronengras  geschnitten

Zitronengras verleiht Ihren Gerichten einen einzigartigen, frischen Zitrusgeschmack.

Bio Kurkuma Pulver

Ob als Gewürz in der indischen oder asiatischen Küche, Goldene Milch oder Kurkuma-Latte.
Andere Bezeichnungen: Gelbwurz indischer Safran Turmeric

Bio Liebstöckel getrocknet gerebelt

Laut Wikpedia erinnern Geschmack und Geruch an den von Sellerie und an Maggi-Würze. Jeder Beutel Liebstockblätter wird per Hand in Deutschland abgefüllt.

Bio Lorbeerblätter Ganz

Lorbeer als Gewürz eignet sich besonders für konformes Gulasch, Rotkohl und anderen leckeren Gerichten.

Bio Majoran Geschnitten

Sonnentor Bio Majoran geschnitten (1 x 10 gr).

Meersalz unbehandelt

Guerande Meersalz fein 850g | unbehandeltes Natursalz Feinstreu naturbelassenes gesundes Ursalz ohne Jod Zusatz

Muskatnuss ganz

Das Aroma der Muskatnuss ist warm-würzig, feurig und pfeffrig und süßlich-bitter. Ideal für Kartoffelgerichte.

Bio Muskatnuss gemahlen

Bio Muskatnuss gerieben ist herrlich einfach. Und trotzdem noch sehr aromatisch. 

Bio Nelken Ganz

Getrocknete Nelken sind vielseitig einsetzbar und können als Gewürz zum kochen, zum basteln, als Deko oder Duft Aroma eingesetzt werden.

Nelken gemahlen

Bio Nelken findest Du bei uns in getrockneter Form welche sorgfältig geerntet und schonend zu Pulver vermahlen wurde.

Oregano geschnitten

Das Oregano / wilder Majoran ist aus nachhaltigem, ökologischem Anbau und wird Wirkstoff-schonend verarbeitet. 

Paprika edelsüß gemahlen

Perfekt zum Zubereiten von Gulasch, zum verfeinern von Tomatensauce, oder zum verfeinern von Rohkost und Salat - Ein wahrer Alleskönner unter den Gewürzen.

Bio Paprika scharf gemahlen

Das Paprikapulver ist aus nachhaltigem, ökologischem Anbau und wird Wirkstoff-schonend vermahlen. Der Hersteller setzt auf die Natur (ohne Zusatz).

Peffer Rosa ganz

lumig leichte Schärfe Im Gegensatz zu grünem, weißem und schwarzem Pfeffer, stammt der rosa Pfeffer von einer völlig anderen Pflanze. 

Petersilie Geschnitten

Bio Petersilie 130 Gramm Gastrodose von Sonnentor.

Pfeffer Bunt ganz

Eine ausgewogene schöne Mischung aus schwarzen, grünen, weißen und rosa Pfeffer. Ungeschwefelt, unbestrahlt und frei von Zusätzen.

Pfeffermühlen aus Holz

Salz und Pfeffer Mühle Gewürzmühle im Set mit Keramikmahlwerk, Reinigungspinsel & Rezeptbuch.

Bio Pfeffer schwarz ganz

Bio Pfeffer schwarz ganz eignet sich hervorragend für die Pfeffermühle. 250 Gramm vom Achterhof.

Bio Pfeffer schwarz gemahlen

Schwarzer Premium BIO Pfeffer fein gemahlen (engl. black Pepper) 500 Gramm Großpackung. Pfeffer Pulver aus Sri Lanka.

Pfeffer weiss ganz

200g BIO Weißer Pfeffer aus Sri Lanka - ganze Körner für die Pfeffermühle oder den Mörser

Pfeffer weiß gemahlen

Weißer Pfeffer wird häufig verwendet, um schwarzen Pfeffer bei Bedarf zu ersetzen, um Gerichte und leichte Saucen zu würzen.

Piment ganz

100 Gramm Piment Ganze Beeren Bio Gewürz auch jamaikanischer Pfeffer genannt.

Bio Pizza- und Pastagewürz

Gewürzmischung mit Basilikum, Oregano und anderen Zutaten.

Bio Quendel wilder Thymian

 Er ist  etwas milder als Thymian und besticht mit einem Hauch von Kiefernnadeln.

Bio Rosmarin geschnitten

Der sonnenverliebte Rosmarin gehört zur mediterranen Küche wie kaum ein anderes Bio-Gewürz. 

Safranfäden

Bio Safranfäden. Eine perfekte Zutat, um die Aromen Ihres Gerichts zu verbessern

Bio Salbei geschnitten

Lose Salbeiblätter getrocknet, aromatisch duftend, würzig-bitter als Gewürz oder natürliches Heißgetränk

Schabzigerklee

Käseklee und Brotklee wird er auch genannt, der Schabzigerklee. Das getrocknete Gewürz hat einen intensiv krautigen, leicht herben Geschmack.

Schnittlauch Gewürz

Schnittlauch nie mitkochen, er verliert das Aroma. 100 Gramm Schnittlauch ohne Zusätze. Ideal für Pasta oder andere konforme Gerichte.

Schwarzkümmel ganz

Schwarzkümmel wird auf der ganzen Welt als pfefferartiges Gewürz und Medizin verwendet. 

Senfkörner Gelb

Bio Senf-Körner sind die Grundlage für die Herstellung von Senf. Ideal für konforme Rezepte.

Zitronenthymian

Zitronen Thymian Bio Würze Zitronenthymian - Thymus Citriodorus - 100g.



Shantis Tandoori Masala Gewürz

Eine indische Bio Gewürzmischung von der Marke Sonnentor mit vielen gesunden Gewürzen.

Sieglindes Erdäpfelgewürz

Ideal zum würzen von Kartoffeln.

Smokey Paprika

Bio-Paprika geräuchert von Sonnentor. 250 g reichen vermutlich mehrere Monate.

Steinpilze geschnitten

Der Herr der Pilze: Unsere Bio-Steinpilze verleihen jeder Speise einen wohlschmeckenden, unvergleichbaren Pilzgeschmack. 

Schwarzsalz

✅ Bei Veganern oder Ei-Allergikern wird Kala-Namak vor allem bei Tisch wegen seines eierähnlichen Geschmacks geschätzt.

Bio Sternanis ganz

Bio Sternanis 60g Vorratsbeutel | Ganze Früchte | wiederverschließbar mit Aromaschutz

Suppengewürz

Verleiht Suppen ein würzig-aromatisches Aroma. Die Gewürzmischung sollte bereits von Anfang an mitgekocht werden.

Bio Thymian Gewürz

Thymian Geschnitten

Thymian gerebelt ist fester Bestandteil der französischen Küche. So zählt das Gewürz Thymian zu den feinen Kräutern der Franzosen, den Fines Herbes

Bio Tomaten Flocken

Bio Tomatenflocken

Tomatenflocken getrocknet BIO | 500g |
Jeder Beutel Tomatenflocken wird per Hand in Deutschland abgefüllt und unterliegt ständigen Kontrollen

Bio Tankabohnen Bio

Bio Tonkabohnen gemahlen

Die Samen des Tonkabohnenbaums werden häufig auch mexikanische Vanille genannt, erinnert sie mit ihrem tollen Aroma an Vanille.

Bio Vanillepulver

Biovegan Bio Bourbon- Vanille, Vanille gemahlen aus Madagaskar, volles Aroma in wiederverschließbarem Glas, Vanillepulver mit fein-süßem Geschmack

Bourbon Vanille

Bio Vanille (Bourbon Vanilleschoten)

6x 15-16cm Vanilleschote aus Madagaskar, aromatische Schoten aus kontrolliert-biologischem Anbau, echte Vanillestangen

Bio Zimt Cassia gemahlen

Bio Cassia Zimtpulver gemahlen. 100% Premium BIO Zimt gemahlen von Hatton Hill Organic

Bio Ceylon Zimt Gemahlen

Zimt Ceylon gemahlen

Wenn du eine feingliedrige, milde und wenig scharfe Variante bevorzugst, wähle Ceylon Zimt. Ceylon Zimtpulver eignet sich wunderbar in Pfannkuchen, Tee oder Müsli. Ideal auch für Bohnengericht und dunkle Soßen

Zimtstangen BIO (Ceylon)

Biojoy BIO-Ceylon Zimtstangen, ganz, ca. 30 Stück - Cinnamomum verum (150 gr)

Zitronengras Geschnitten

Zitronengras verleiht Ihren Gerichten einen einzigartigen, frischen Zitrusgeschmack.


Tipp: Du findest zu zahlreichen Kräutern (Gewürze werden aus Küchenkärutern, Gemüse und Gewürzpflanzen hergestellt) im Buch Medical Food von Anthony William ausführliche Informationen. So erfährst du, bei welchen Symptomen / Krankheiten Obst & Gemüse und Kräuter  ideal sind, ansonsten findest du auch auf medicalmedium.com zu vielen Gemüse & Kräutern Informationen, beispielsweise zu Ingwer