Wer sich jedes Jahr oder bis auf seltenen Ausnahmen 100% Anthony William konform ernähren möchte, sollte diesen Artikel über Carob unbedingt lesen. Carob ist laut Anthony William eine hervorragende Alternative zu Kakao.
Was ist Carob?
Als Carob bezeichnet man das Fruchtfleisch der Früchte des Johannisbrotbaums. Solche Johannisbrotbäume wachsen unter anderem in Spanien und Zypern. Der Geschmack ähnelt im großen und ganzen Kakao und doch schmeckt Carob anders.
Die Carob Schoten schmecken süßlich und werden als aromatisch bezeichnet. Hier in Zypern wachsen die Johannisbrotbäume bereits seit über 4000 Jahren!
Ist Carob Anthony William konform?
„WAS IST MIT CAROB?“[Anthony]: Ja, du kannst Johannisbrot machen. An Johannisbrot ist nichts auszusetzen.(📺 Instagram Live 02.04.2021: Beantworten Sie Ihre Fragen und machen Sie Selleriesaft – https://www.instagram.com/tv/CK5AesznlYh/)————————————————[MM-Team 2018]: Johannisbrot ist eine bessere Option als Kakao, aber manche Leute reagieren empfindlich darauf oder finden es schwer verdaulich, also ist es wirklich eine individuelle Sache.————————————————Koffein tötet deine Nebennieren und pisst deine Knochen weg[Anthony]: Wie viele von euch essen noch Schokolade? Du pisst dir immer noch die Knochen weg! Es frisst deine Knochen auf. Wie viele von euch machen noch Kaffee? Du isst immer noch deine Knochen weg! Wie viele von euch machen noch Essig? Die Menge an Säuren, die aus Kaffee, Schokolade, Essig entsteht … Koffein belastet das System so stark, dass der Körper Kalzium herauszieht, um es zu puffern. Koffein ist wirklich schlecht. Koffein tötet Ihre Nebennieren. Koffein kurbelt die Nebennieren an, drückt sie, es quetscht jeden Tag das Leben aus ihnen heraus. Und jedes Mal, wenn Ihre Nebennieren wegen all des Koffeins herausgedrückt werden, braucht Ihr Körper Kalzium, um das gesamte Adrenalin zu puffern, denn das Adrenalin ist reine Säure!AUCH NICHT MILCHSCHOKOLADE?[Anthony]: Ja, auch milchfreie Schokolade. Schokolade hat Koffein. Koffein presst dir das letzte Bisschen aus deinen Nebennieren, bis nichts mehr übrig ist. Im Laufe der Zeit erzeugt all das Adrenalin einen so sauren Hintergrund in Ihrem Körper, so viel Säure in Ihrem Körper, dass das Kalzium aus Ihren Knochen und Ihren Zähnen austritt. Sie mögen den Zahnarzt? Das gleiche mit Essig, Apfelessig.“„WAS IST MIT CAROB?“[Anthony]: Johannisbrot tut das nicht. Johannisbrot ist in Ordnung. Johannisbrot ist cool. Ja, Johannisbrot kann man definitiv verwenden.(📺 Instagram Live 29.05.2021: Selleriesaft tötet – https://www.instagram.com/tv/CPeePO6pcSK/)
Zusammengefasst lässt sich sagen, dass Anthony William Carob in Ordnung findet, aber einige (wahrscheinlich sehr wenige) Menschen auch Carob nicht so gut vertragen. Am besten einfach ausprobieren!
Carobpulver und Carob Schoten kaufen
In Deutschland sind Carob Produkte wie Carob Schoten, Carob Pulver oder Johannisbrotmehl (Carobmehl) hauptsächlich in Online-Shops wie z. B. Amazon zu kaufen. In Spanien bekommt man Carobpulver im Bioladen und in Zypern in fast jedem kleinen Supermarkt. Auf dem Berg 4 Km von uns entfernt sind ein paar Carobbäume, vielleicht mache ich demnächst mal ein Foto davon.
Kakao und Schokoladen Rezepte mit Carob ersetzen
Anthony William hält Carob grundsätzlich für eine gute Alternative zu Kakao.
Carob ist fettarm und koffeinfrei und von Natur aus süß, weshalb Carob eine schöne Ersatzzutat für Kakao ist.Leider nicht alle, aber recht viele Rezepte, die eigentlich mit Kakao oder Schokolade zubereitet werden, lassen sich auch mit Carobpulver zubereiten. Man kann auch “Schokokuchen“ oder Muffins mit Carob anstelle von Kakaopulver oder Schokolade herstellen.Oft wird Carob für selbst gemachte „Schokokekse“ verwendet, aber auch um eine Nicecream Eiscreme einen leichten Schokogeschmack zu geben.
Falls du Kinder hast, bereite Rezepte mit Carob nicht so zu, als würde es nach Schokolade aussehen, das könnte sie verwirren und glauben lassen, dass Schokolade komplett gesund ist. Alternativ erkläre ihnen den Unterschied zwischen Kakao und Schokolade und Carob Schoten / Carob Pulver.
Nicht jede Frau oder jeder Mann der Kakao und Schokolade liebt, mag auch den Carob Geschmack, doch viele mögen den süßlichen Geschmack.
